Про це "Хронікам Обухова" повідомляє видання "Соцпортал".
За словами педіатра Ігоря Мельника, давати дітям гриби слід не раніше семи років і починати слід з маленьких порцій. Однак це стосується лише грибів, вирощених на спеціальних фермах і куплених в надійних магазинах.
Натомість дикорослі гриби з лісу можна дітям після 14 років.
Лісові гриби можна давати дітям не раніше 14 років, оскільки високий ризик отруєння, - зазначив лікар.
Серед дозволених для дітей грибів із супермаркету фахівець називає:
Гриби, за його словами, мають пройти термічну обробку. Тобто їх потрібно відварити, посмажити, потушити чи запекти.
У той же час повністю відмовлятись від грибів не слід, бо вони містять багато білка, вітамінів групи В мінералів і антиоксидантів.
