Источник: medicalxpress.com
Новый научный обзор, опубликованный в журнале Translational Neurodegeneration, проанализировал исследования за последние 15 лет, чтобы выяснить, способна ли кетогенная (кето) диета защитить мозг от таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, Хантингтона, рассеянного склероза и бокового амиотрофического склероза (БАС). Обычно клетки мозга используют в качестве источника энергии глюкозу, однако у больных этими заболеваниями процессы ее усвоения нарушаются. Высокожирная и низкоуглеводная кето-диета переключает метаболизм на сжигание жиров, заставляя печень вырабатывать кетоновые тела, которые становятся альтернативным источником топлива для нейронов и восстанавливают энергетический баланс мозга.
Хотя упомянутые заболевания имеют разные симптомы, их объединяют общие скрытые механизмы: разрушение нервных клеток, хроническое воспаление и дисфункция митохондрий — клеточных энергетических станций. Кето-диета, которую еще в 1921 году врач Расселл Морс Уайлдер разработал для лечения эпилепсии у детей, действует комплексно на все эти факторы. Помимо обеспечения мозга энергией, она запускает аутофагию — естественную систему клеточной очистки, которая помогает удалять поврежденные компоненты и токсичные белковые бляшки. Также диета снижает окислительный стресс, успокаивает воспалительные процессы и положительно изменяет микробиом кишечника, уменьшая количество бактерий, связанных с воспалениями, и поддерживая микробы, укрепляющие кишечный барьер.
Клинические данные показывают реальные улучшения у пациентов: люди с болезнью Альцгеймера демонстрируют лучшую память, более высокое качество жизни и восстановление повседневных функций без серьезных побочных эффектов. У пациентов с болезнью Паркинсона на кето-диете отмечают прилив энергии, уменьшение усталости и улучшение двигательных функций. Однако долгосрочное соблюдение такого строгого рациона остается серьезным вызовом, из-за чего многие участники бросают исследование. Кроме того, на начальном этапе перехода на жировое топливо люди часто сталкиваются с так называемым «кето-гриппом», который сопровождается головной болью, усталостью, тошнотой и головокружением.
Авторы обзора делают вывод, что кетогенная диета уверенно завоевывает позиции как перспективный подход к борьбе с разрушением мозга благодаря своему разностороннему биологическому воздействию. Современные лекарства в основном лишь облегчают симптомы, но редко останавливают отмирание нейронов, поэтому диетологические стратегии вызывают огромный интерес. Несмотря на обнадеживающие результаты доклинических и небольших клинических испытаний, перед учеными все еще стоят серьезные вопросы относительно долгосрочной безопасности, эффективности и практической реалистичности длительного соблюдения такого рациона пациентами в реальной жизни.
