Источник: phys.org
Пчелы, как важные опылители, играют жизненно важную роль в нашей продовольственной системе. Однако, изменения, вызванные человеческой деятельностью, значительно влияют на их доступ к пище. Чтобы защитить нашу продовольственную безопасность, нам необходимо лучше понимать пищевые потребности этих насекомых.
Ученые, опубликовавшие свои исследования в журнале Frontiers in Sustainable Food Systems, изучили питательную ценность 57 видов пыльцы. Их результаты показали, что пчелам необходимо собирать пыльцу с различных растений, чтобы получить сбалансированное питание, которое включает оптимальные соотношения жирных кислот и незаменимых аминокислот.
"Несмотря на растущий интерес к опылителям и увеличение количества высадок для них, мы до сих пор мало знаем о том, какие растения лучше всего подходят для здоровья пчел", - говорит доктор Сандра Рехан из Йоркского университета, старший автор исследования. "Это исследование было направлено на то, чтобы лучше понять питательную ценность различных видов растений. Учитывая то, что дикие пчелы нуждаются в идеальном соотношении белков к липидам в своем рационе, мы рекомендуем включать пыльцу из роз, клевера, красной малины и лютиков в программы по восстановлению лугов."
Взаимосвязь между пчелами и пыльцой:
Получая углеводы из нектара, пчелы также получают из пыльцы белки, липиды и другие необходимые питательные вещества. Изменения, вызванные человеком, в окружающей среде, которые влияют на доступность и свойства пыльцы, угрожают недоеданием пчел.
Пчелам необходимы высококачественные продукты, содержащие неэстерифицированные жирные кислоты, такие как омега-6 и омега-3. Без этих питательных веществ пчелы живут меньше, имеют слабую иммунную систему и хуже справляются со стрессами окружающей среды. Однако, неправильное соотношение этих кислот может привести к когнитивным проблемам у пчел.
Кроме того, пчелам нужны незаменимые аминокислоты, которые необходимы для когнитивного здоровья и размножения. Тем не менее, избыток этих аминокислот может повысить их восприимчивость к определенным паразитам.
Чтобы определить, какие растения лучше всего подходят для пчел, ученые собрали образцы пыльцы с 57 видов, распространенных в Северной Америке.
Чтобы определить, какие растения лучше всего подходят для пчел, ученые собрали образцы пыльцы с 57 видов, распространенных в Северной Америке.
Образцы пыльцы собирались со свежих цветов в дикой природе или с высушенных в лаборатории цветов. Выбор видов растений основывался на их важности для диких северо-восточных пчел и их распространенности.
После сбора образцы пыльцы анализировали на содержание различных аминокислот, неэстерифицированных жирных кислот, а также на соотношение белков к липидам и омега-6 к омега-3.
Цель исследования заключалась в определении каких растений пыльца является наилучшей для пчел.
