Джерело: techxplore.com, автор: DESMOND TIRO, EVELYNE MUSAMBI, переклад: Хроніки Обухова
***
Власник кафе, Мохаммед Аббас, розповідає, що ідея використання роботів прийшла до нього після візиту в ресторани Азії та Європи, де він бачив подібні технології. Хоча роботи коштували дорого, Аббас переконаний, що інвестиція виправдала себе: "Кафе завжди переповнене клієнтами, які хочуть побачити роботів в дії."
Роботи не можуть вести повну розмову з клієнтами, але вони вітають гостей фразами на кшталт "Ваше замовлення готове, Ласкаво просимо", після чого відвідувачам потрібно натиснути кнопку, щоб забрати їжу з таці. Управління роботами здійснюється через додаток на iPad, а людські офіціанти допомагають виконувати замовлення, збираючи страви та напої, яких роботи не можуть доставити.
Попри технологічні новації, людські офіціанти залишаються незамінними. "Роботи не можуть виконати всі функції, які потрібні в ресторані. Людський дотик та обслуговування — це те, чого не можна замінити повністю," каже менеджер кафе Джон Каріукі. За його словами, роботи радше привертають увагу клієнтів, ніж економлять на робочій силі, оскільки їхня вартість є дуже високою.
Введення роботизованих офіціантів викликає занепокоєння щодо майбутнього людської праці, особливо в Африці, де молоде населення є чисельним. Проте експерти індустрії гостинності вважають, що роботи та люди можуть успішно співіснувати в сфері обслуговування.
"Є клієнти, які люблять повну автоматизацію, але є й ті, хто віддає перевагу людському теплу і індивідуальному підходу. Тому роботи не загрожують праці людей, оскільки індустрія обслуговування є дуже різноманітною," зазначає експерт Едіт Оджванг.
Однак питання залишається: чи вплине широке використання роботів на ринок праці в майбутньому? Поки що в кафе Robot Cafe людські офіціанти залишаються важливою частиною команди, забезпечуючи баланс між новими технологіями та традиційним обслуговуванням клієнтів.
